• Initiation au tressage des palmes

    Cueillez votre « feuille coco », préparez la et apprenez les bases de ce tressage ancestral.

  • Notre éco-musée

    Visitez ce lieu dédié au coco et au cocotier "le joyaux des tropiques". Fiches techniques sur l'huile, le sucre, l'eau et la farine de coco.
    Découvrez les multiples usages du coco et des objets artisanaux du monde entier.

  • Le plateau dégustation

    Il vous sera proposé de la noix et de l'eau de coco fraîche, de l'huile vierge et du sucre de coco ainsi que le fameux bonbon coco sans oublier le petit punch coco à déguster avec modération...

  • Espace de râpage de la noix

    Participez au râpage de la noix de coco assis sur des petits bancs.

  • Séchage de la noix

    Alimenter le feu sous le four artisanal et sécher la noix de coco râpée.

  • Pressage la noix râpée

    Après avoir sécher la noix, pressez et vous obtiendrez la fameuse huile de coco.

  • Le lait de coco

    Pressage manuel pour obtenir le lait de coco qui servira à la confection du sorbet coco et du punch coco

  • Préparation pour le bonbon coco

    Petit mélange de sucre de canne et de noix de coco râpée.

  • Cuisson du bonbon coco

    Cuire le mélange sucre/coco sans cesser de tourner.