Le budino al cioccolato e cocco est une délicieuse crème dessert dans laquelle on enfonce sa cuillère pour savourer le goût délicat de la noix de coco et la saveur intense du chocolat.
Ingredients
100 g crème de coco
200 g lait de coco
25 g chocolat 90%
15 g poudre de cacao
30 g sucre de coco
2 g agar-agar
Preparation
Etape 1
Placez l'ensemble des ingrédients, sauf le chocolat, dans une casserole et remuez.
Etape 2
Placez la casserole sur le feu et faites cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que la crème devienne crémeuse
Etape 3
Retirer du feu, ajouter le chocolat au lait haché et remuez. Versez la crème dans des verres ou des tasses.
Etape 4
laisser d'abord à température ambiante, puis au réfrigérateur pendant 3 heures. Retirez les puddings des verres
Etape 5
Trempez-les dans la noix de coco râpée jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés
Etape 6
Vos puddings au chocolat et à la noix de coco sont prêts à être servis