Les agents de la Direction de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DEETS) de La Réunion, chargés de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF), ont enjoint la SAS LE DOMAINE.COM, exploitante du parc LA MAISON DU COCO REUNION, de cesser ses pratiques commerciales trompeuses portant sur :
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L’origine Réunion trompeuse des denrées alimentaires préemballées à base de coco vendues sous la marque LA MAISON DU COCO DE LA REUNION,
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Le mode de fabrication trompeur des denrées alimentaires préemballées à base de coco vendues sous la marque LA MAISON DU COCO,
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Les propriétés thérapeutiques trompeuses attribuées au coco.
Cette mousse moelleuse à la noix de coco se prépare rapidement et facilement ! Garnissez-la de vos garnitures préférées et ça devient votre dessert d'été parfait !
Ingredients
350 g de lait de coco
50 g de noix de coco râpée
350 g de crème fleurette
60 g de sucre de canne
4 feuilles de gélatine
Preparation
Etape 1
Égouttez la gélatine et faites-la fondre dans le lait de coco tiède dans une casserole, sur feu doux.
Etape 2
Remuez le mélange au fouet jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Etape 3
Incorporez la noix de coco râpée, puis le sucre.
Etape 4
Hors du feu, laissez refroidir en remuant de temps en temps.
Etape 5
Montez la crème fleurette en chantilly bien ferme, à l'aide d'un batteur électrique.
Etape 6
Incorporez-la délicatement à la préparation à la noix de coco refroidie.
Etape 7
Versez le mélange mousseux dans des verrines et placez-les au frais pendant 4h minimum.
Etape 8
Décorez les mousses avec de la noix de coco râpée, des fruits frais avant de déguster.